Nº Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 20 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – Espinacas frescas – Gambas congeladas – Salsa de tomate casera – Cebolla – Ajo – Aceite de oliva virgen extra – Sal PREPARACIÓN 1) Descongela y pela las ga
Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 30 min Dificultad: Fácil Ingredientes 300 g Espaguetis o tallarines (pueden ser integrales) Espárragos trigueros frescos (pueden ser de bote) Gambas (pueden ser peladas) Ajo Perejil Aceite de oliva virgen
RECETAS SALUDABLES Ensaladilla rusa Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 40 min Dificultad: Fácil Ingredientes: Patata Zanahoria Huevo Atún Aceitunas Guisantes Sal Vinagre Aceite de oliva virgen extra *Puedes añadirle una cucharada de mayones
Nº Raciones aproximadas: 2-3 Tiempo de preparación: 15 min Dificultad: Muy fácil Ingredientes: – 1 bolsa de lechugas variadas ( canónigos, rúcula, escarola..) – 1 paquete de gulas ( 100-125gr) – 50 gr de gambas o langostinos pequeños ( 10-12) – 1 dient
Nº Raciones aproximadas: 2 Tiempo de preparación: 20 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – Espinacas frescas – Pechuga de pollo – Manzana – Pasas – Queso parmesano en lascas – Aceite de oliva virgen extra – Pimentón, pimienta, curry – Vinagre de
Ensalada mediterránea de pasta integral Tiempo de preparación: 20 min Dificultad: Fácil Ingredientes: Pasta integral Aceitunas negras Tomate o cherrys Queso fresco Pimientos o pepino Rúcula Aceite de oliva virgen extra Especias y/o hierbas aromáticas (
Tiempo de preparación: 15 min Dificultad: Fácil Ingredientes: Lentejas cocidas (pueden ser de bote) Pimientos (rojo, verde) Zanahoria Cebolla morada Tomate o cherrys Queso feta (opcional)- 1 dedo por persona Pepinillos Aceite de oliva virgen extra Vina
Nº Raciones aproximadas: 2 Tiempo de preparación: 30 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – 1/2 taza de arroz (mejor si es integral) – Tomates cherry – Maíz dulce (lata pequeña) – Atún (1 lata al natural) – Ajo (opcional) – 6 aceitunas negras – Aliño: Ac
Nº Raciones aproximadas: 2 Tiempo de preparación: 10 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – Tomate fresco – Espárragos verdes – Queso ricota o requesón – Nueces o uvas pasas – Albahaca fresca – Aceite de oliva virgen extra – Vinagre o limón PREPARACIÓN:
RECETAS SALUDABLES Ensalada de tomate, aguacate y nueces Raciones aproximadas: 3-4 Tiempo de preparación: 15-20 min Dificultad: Muy Fácil Ingredientes: Tomate Aguacate Nueces (6 unidades) Ajo Alcaparras Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico o
Raciones aproximadas: 2 – 4 Tiempo de preparación: 15 min Dificultad: Muy Fácil Ingredientes: – 2 tomates frescos – Mozzarella de búfala (150gr) – Hojas de albahaca – Aceite de oliva virgen – Sal – 5 -7 Olivas negras Preparación: 1) Lava los tomates y
ENSALADA DE PATATA, TOMATE, HUEVO Nº Raciones aproximadas: 2 Tiempo de preparación: 25 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES 1 patata (máximo 250 g) 1 huevo 1 tomate grande 1 lata de atún en aceite (100 g) 1/2 cebolleta Aceite de oliva virgen extra Vinagr
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