• 22 JUN 18
    Ensalada de patata, tomate, huevo

    Ensalada de patata, tomate, huevo

    ENSALADA DE PATATA, TOMATE, HUEVO
    Nº Raciones aproximadas: 2
    Tiempo de preparación: 25 min
    Dificultad: Fácil

    INGREDIENTES

    1 patata (máximo 250 g)
    1 huevo
    1 tomate grande
    1 lata de atún en aceite (100 g)
    1/2 cebolleta
    Aceite de oliva virgen extra
    Vinagre

    PREPARACIÓN

    1. Pon la patata y el huevo en agua hervir con sal; cuando se enfríen pélalos.
    2. Corta el huevo en 4 trozos y la patata en rodajas.
    3. Trocea el tomate y la cebolleta.
    4. En un plato coloca la patatas en la base, luego el tomate y el huevo. En el centro añade el atún desmigado y la cebolla y alíñalo al gusto.