Antes de Navidad tuvimos la suerte de estar varios dias en el Colegio EIP Cervantes de Miranda de Ebro ofreciendo unos talleres de alimentación saludable a alumnos de diferentes cursos, y a profes y padres. Fue una experiencia muy agradable en la que el aprendizaje fue mutuo. ¡Síguenos y descubre que bien lo pasamos y
El sábado 24 de Septiembre taller gratuito en centro cívico para aprender y saber más acerca del «batchcooking» o cómo cocinar una vez para varios días.
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El 30% de la población padece algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria. Es imprescindible un correcto asesoramiento nutricional a cerca de la alimentación a seguir cuando se padecen alergias alimentarias (frutos secos, marisco, leche, huevos, soja, trigo, anisakis) o intolerancias alimentarias (lactosa, gluten- celiaquía).
El cáncer es una enfermedad con una incidencia en aumento pero con una mortalidad cada vez más baja. La nutrición juega un papel muy importante tanto en la prevención como durante el tratamiento médico y después del mismo. Se aconseja seguir unas pautas de alimentación personalizadas que permitan mantener un estado saludable y contrarrestar síntomas derivados de la enfermedad y del tratamiento.
La hiperuricemia es un exceso de ácido úrico en sangre que puede desembocar en gota, que es el depósito de este exceso en articulaciones, principalmente rodilla y dedo gordo del pie. Esta enfermedad requiere de unas pautas de alimentación concretas para evitar los ataques de gota y controlar niveles de ácido úrico en sangre.
Patologías relacionadas con el estómago como Úlcera péptica, Gastritis puntual o crónica, Hernia de hiato, Reflujo gástrico, Digestiones lentas y pesadas… Todas ellas necesitan una alimentación específica para reducir síntomas y acelerar la recuperación..
Entre las patologías intestinales, las más habituales son el Estreñimiento puntual y crónico, Meteorismo (gases) y la Diarrea. También cabe destacar la importancia de una la alimentación adecuada en la Enfermedad de Chron, Enfermedad inflamatoria intestinal, Síndrome de intestino corto, Colon irritable, Colitis ulcerosa…
El hipotiroidismo consiste en una baja actividad de la glándula tiroides. Afecta principalmente a mujeres tras la menopausia. Entre sus muchos síntomas, destaca: disminución del metabolismo basal y aumento de peso corporal. Es imprescindible seguir pautas de alimentación equilibrada, así como conocer los alimentos a evitar en esta patología tan frecuente.
La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo es incapaz de regular los niveles de glucosa en sangre, o bien porque el páncreas no genera insulina o porque la que genera no realiza su función correctamente. El control de las comidas, horarios y los alimentos que se ingieren, así como seguir unos buenos hábitos de vida pueden ayudar a regular los niveles de glucosa sanguínea. Llevar un plan personalizado ayuda a controlar esta enfermedad.
Enfermedad que ocurre al disminuir la masa ósea de los huesos volviéndose éstos más frágiles y propensos a facturas. Se da principalmente en mujeres mayores de 50 años. El consumo de Calcio y vitamina D juegan un papel importante junto con otras recomendaciones personalizadas que se deben seguir para prevenir o evitar empeoramiento de dicha patología.
La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por un exceso de grasa corporal. La obesidad es un factor de riesgo de otras enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. Una alimentación equilibrada a las necesidades personales y unos hábitos de vida saludables reducen el grado de obesidad y mejoran la calidad de vida.
Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en todo el mundo. La Hipercolesterolemia (colesterol elevado en sangre), Hipertrigliceridemia (triglicéridos elevados en sangre) e Hipertensión son las principales causas de dichas patologías (infarto, arterioesclerosis, ictus…). El mejor tratamiento preventivo es llevar hábitos de vida saludables, entre ellos una correcta alimentación.
Síndrome en el que aparecen varios factores de riesgo o enfermedades combinadas, como la Obesidad central (perímetro de cintura elevado), Resistencia a la insulina (glucosa elevada en sangre), Hipertensión, Hipercolesterolemia, Hipertrigliceridemia… El tratamiento o prevención consiste en llevar un estilo de vida saludable: alimentación y ejercicio físico equilibrado y personalizado.
El embarazo es una etapa que requiere una alimentación completa y equilibrada que permita cubrir las necesidades del bebe y las necesidades personales de la madre
Una alimentación equilibrada puede mejorar la calidad y cantidad de leche materna así como prevenir futuras deficiencias nutricionales en la mujer lactante.
Crear buenos hábitos de alimentación desde la infancia asegura un crecimiento y desarrollo óptimo y evita problemas de salud en la edad adulta. La mayoría de los niños con obesidad, la mantienen en su edad adulta.
Durante esta época de cambios físicos y psíquicos se tiende al aumento de peso, hipertensión, hipercolesterolemia, osteoporosis… Una correcta alimentación ayuda a reducir síntomas y a mejorar el estado general de salud.
En esta etapa se modifica la composición corporal y las recomendaciones nutricionales diarias deben ser adaptadas a las patologías y condiciones físicas de cada uno. Envejece de manera saludable.
Para mejorar el rendimiento deportivo es necesario llevar una alimentación e hidratación personalizada acorde a la disciplina deportiva y a las sesiones de entrenamiento y competiciones.
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