Espinacas con tomate y gambas

Espinacas con tomate y gambas

Nº Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

– Espinacas frescas
– Gambas congeladas
– Salsa de tomate casera
– Cebolla
– Ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

PREPARACIÓN

1) Descongela y pela las gambas.
2) Pica fino el ajo y la cebolla.
3) Escalda las espinacas en agua hirviendo, máximo 2 minutos.
4) En una sartén con un poco de aceite de oliva agrega el ajo y la cebolla y sofríe.
5) Añade las gambas y remueve; después agrega la salsa de tomate y déjalo cocinar unos minutos.
6) Agrega las espinacas y déjalo cocer unos minutos, ¡ya estará listo!