Ensalada de tomate, aguacate y nueces
RECETAS SALUDABLES Ensalada de tomate, aguacate y nueces
Raciones aproximadas: 3-4
Tiempo de preparación: 15-20 min
Dificultad: Muy Fácil
Ingredientes:
- Tomate
- Aguacate
- Nueces (6 unidades)
- Ajo
- Alcaparras
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico o de jerez
- Sal
Preparación:
- Lava y corta los tomates en rodajas finas.
- Pela y corta en rodajas el aguacate; colócalos en un plato llano.
- Para la vinagreta: pica el ajo, las nueces y las alcaparras bien fino; añade aceite de oliva y vinagre y bátelo bien.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada; sazona con una pizca de sal al gusto.
RECETAS SALUDABLES Una ensalada sencilla con un toque diferente.
Ideal como primer plato en comidas o como una cena ligera.
Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.