Tortilla de calabaza

Tortilla de calabaza

Raciones aproximadas: 1-2

Tiempo de preparación: 20 min

Dificultad: Muy Fácil

Ingredientes:

• Huevos
• Calabaza
• Cebolla dulce
• Pimientos (opcional)
• Aceite de oliva virgen
• Sal

Preparación:

• Pela y trocea la calabaza y la cebolla.
• En una sartén con un chorrito de aceite sofríe las verduras partidas en daditos y sazona con una pizca de sal.
• Bate los huevos y añádelos a las verduras.
• Deja cocer a fuego medio durante unos minutos y dale la vuelta.
• Déjalo un par de minutos y ya estará lista `para degustar.

Receta elaborada por el equipo de Centro me nutre.