Tallarines con pollo y calabacín

Tallarines con pollo y calabacín

Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 30-40 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 300 g de tallarines
• Cebolla
• Calabacín
• Ajo
• Pechuga de pollo
• Salsa de soja baja en sal (no más de 3-4 cucharadas)
• Sal, pimienta, jengibre, nueza moscada
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Cuece la pasta al dente; evita enjuagarla en agua una vez cocida.
2. Pela y trocea la cebolla y el calabacín en tiras o trozos pequeños.
3. Trocea el pollo en tiras.
4. En una sartén o wok añade un chorrito de aceite y saltea durante unos minutos el pollo y las verduras a la vez.
5. Añade las especias al gusto y un chorrito de salsa de soja.
6. Vierte la pasta escurrida sobre la mezcla y saltea unos minutos. ¡Ya está lista para degustar!

Puedes preparar este plato con otro tipo de pasta o verdura y descubrir nuevos sabores.

Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.