Salteado de lombarda

Salteado de lombarda

Nº Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil

INGREDIENTES
– Lombarda
– Cebolla
– Manzana
– Pasas
– Vinagre de Módena
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal

PREPARACIÓN

1) Pela y trocea en tiras la cebolla y la lombarda.
2) Pela y trocea en daditos la manzana.
3) En una sartén agrega un chorrito de aceite, cuando este caliente añade la cebolla y la manzana y dejamos pochar.
4) Agrega la lombarda y déjalo cocinar a fuego fuerte unos minutos mientras remueves.
5) Añade unas pasas y un chorrito de vinagre balsámico; mézclalo bien y ya estará listo.