Salteado de acelgas, jamón y pasas

Salteado de acelgas, jamón y pasas

RECETAS SALUDABLES Salteado de acelgas, jamón y pasas

Raciones aproximadas: 2
Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil
Ingredientes:

• Hojas de acelga frescas
• Puñado de uvas pasas
• Jamón serrano
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación:

1. En una cazuela pon agua con sal a hervir y cocina las acelgas durante unos 8 minutos.
2. En un sartén, agrega un chorrito de aceite de oliva. Cuando este caliente añade las acelgas partidas y saltea a fuego bajo unos minutos.
3. Agrega las pasas y el jamón en taquitos o tiras y cocina durante un minuto. ¡Ya esta listo para saborear!

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Puedes servir esta rica receta como primer plato o en una cena ligera.

Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.