
Ensalada de pollo y aguacate
Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 20 – 30 min
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- Lechuga
- Pechuga de pollo
- Aguacate
- Tomate
- Maíz
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
Preparación:
- Lava y trocea la lechuga y ponla en un bol.
- Cuece la pechuga de pollo y córtala en tiras finas o picada. (También se puede preparar a la plancha). Añádelo a la ensalada.
- Trocea el tomate y el aguacate en dados.
- Escurre bien el maíz en conserva y agrega todo al bol.
- Por último aliña con aceite de oliva, vinagre y una pizca de sal.
RECETAS SALUDABLES Ensalada de pollo y aguacate
Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.