Ensalada de pollo y aguacate

 Ensalada de pollo y aguacate

Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 20 – 30 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• Lechuga
• Pechuga de pollo
• Aguacate
• Tomate
• Maíz
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre
• Sal

Preparación:

1. Lava y trocea la lechuga y ponla en un bol.
2. Cuece la pechuga de pollo y córtala en tiras finas o picada. (También se puede preparar a la plancha). Añádelo a la ensalada.
3. Trocea el tomate y el aguacate en dados.
4. Escurre bien el maíz en conserva y agrega todo al bol.
5. Por último aliña con aceite de oliva, vinagre y una pizca de sal.

RECETAS SALUDABLES Ensalada de pollo y aguacate

Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.