• 20 DIC 17
    Mousse de aguacate en cherrys

    Mousse de aguacate en cherrys

    Raciones aproximadas:4

    Tiempo de preparación: 30 min

    Dificultad: Muy fácil

     

    Ingredientes:

    • Tomates cherry
    • Aguacate
    • Yogur natural
    • Queso fresco batido
    • Sal
    • Hojas verdes o cebollino (para adornar)
    • Aceite de oliva virgen extra

    Preparación:

    • Corta la parte superior de los tomates y retira con cuidado la pulpa.
    • En un bol, añade la pulpa del aguacate y machácalo hasta que se haga una mezcla pastosa. Agrega un par de cucharadas de yogur natural y un par de cucharadas de queso fresco batido. Prueba de sal.
    • Rellena los tomates con las mezcla (puedes ayudarte de una manga de repostería) y adorna al gusto.