Minipizzas de calabacín

Minipizzas de calabacín

Nº Raciones aproximadas: 2
Tiempo de preparación: 20-30 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes:
– 1 calabacín
– Tomate (fresco o salsa casera)
– 100 gr de Jamón cocido o serrano o 1 lata de atún o queso light o champiñones
– Orégano, pimienta, albahaca…

Preparación:

1) Corta el calabacín en rodajas de 3 ó 4 mm de grosor y saltéalas en la plancha durante 2 o 3 minutos

2) Coloca papel de horno en una bandeja y distribuye las rodajas de calabacín.

3) Añade el tomate y el ingrediente que elijas: jamón, atún, salmón, queso light…, y espolvorea con orégano u otra especia.

4) Hornea unos minutos a 220°C hasta que gratine

Pincho sabroso e ideal para sorprender a invitados sin dejar de lado una dieta equilibrada.

Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.