Judías verdes en ensalada

Judías verdes en ensalada

Nº Raciones aproximadas: 2
Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil

INGREDIENTES
– Judías verdes cocidas
– Pimientos o zanahoria
– Atún en lata
– Cebolleta
– Huevo duro
– Maíz o tomate
– Aliño: Aceite de oliva virgen extra vinagre, sal y pimienta

PREPARACIÓN
1. Limpia, pela y corta las judías finas.
2. Cuece las vainas procurando que no queden muy pasadas; puedes cocer el huevo y la zanahoria a la vez; déjalas enfriar.
3. Trocea el huevo, la zanahoria, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños.
4. En una fuente agrega las judías frías y el resto de ingredientes.
5. Alíñalo al gusto y ¡ya estará listo!