• 29 SEP 17
    Caldo de apio y cebolla

    Caldo de apio y cebolla

    Raciones aproximadas: 4
    Tiempo de preparación: 30 min
    Dificultad: Fácil

    Ingredientes:

    • 1 cebolla
    • 3 – 4 tallos de apio
    • Comino molido
    • AOVE (aceite de oliva virgen extra)
    • Sal
    • Agua

    Preparación:

    1. Corta cebolla en láminas
    2. Corta apio en rodajas finas.
    3. En una cazuela, agrega un chorrito de aceite de oliva y añade las verduras.
    4. Sazona con una pizca de comino y sal. Deja cocer a fuego medio unos minutos.
    5. Añade agua y deja cocer unos 10 minutos.
    6. Con  batidora tritura la mezcla y corrige la sal si fuera necesario.
    7. Sirve con unas hojitas de apio por encima y  lista para servir.

    RECETAS SALUDABLES Caldo de apio y cebolla. Calentito para los días de invierno y con efecto diurético.

    Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.