Caldo de apio y cebolla

Caldo de apio y cebolla

Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 3 – 4 tallos de apio
• Comino molido
• AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• Sal
• Agua

Preparación:

1. Corta cebolla en láminas
2. Corta apio en rodajas finas.
3. En una cazuela, agrega un chorrito de aceite de oliva y añade las verduras.
4. Sazona con una pizca de comino y sal. Deja cocer a fuego medio unos minutos.
5. Añade agua y deja cocer unos 10 minutos.
6. Con  batidora tritura la mezcla y corrige la sal si fuera necesario.
7. Sirve con unas hojitas de apio por encima y  lista para servir.

RECETAS SALUDABLES Caldo de apio y cebolla. Calentito para los días de invierno y con efecto diurético.

Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.