Arroz caldoso con sepia

Arroz caldoso con sepia

Raciones aproximadas: 4
Tiempo de preparación: 50 min
Dificultad:  Fácil

Ingredientes:

• Arroz redondo
• Sepia fresca o congelada
• Cebolla
• Tomate maduro o salsa de tomate casera
• Pimentón dulce
• Colorante (opcional)
• Caldo de pescado
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pela y trocea la cebolla y los tomates.
2. Limpia y trocea la sepia.
3. En una cazuela ancha añade un poco de aceite de oliva; cuando este caliente añade la cebolla y déjalo sofreír.
4. Añade la sepia y déjalo cocinar unos minutos.
5. Agrega una pizca de pimentón dulce y añade el tomate triturado o salsa de tomate.
6. Vierte el caldo de pescado y déjalo cocer a fuego medio durante unos 15 minutos.
7. Agrega el arroz y déjalo cocer entre 18 y 20 minutos y ¡ya está listo!

RECETAS SALUDABLES  Arroz caldoso con sepia. Sabroso plato único para los amantes del arroz.

Receta creada por el equipo de Centro Me nutre.