Nº Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 30 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – Pasta integral – Aguacate – Maíz – Queso fresco y/o pavo – Tomate – Manzana – Aceite de oliva virgen extra – Vinagre o limón PREPARACIÓN: 1) Cocemos la pas
Raciones aproximadas:4 Tiempo de preparación: 30 min Dificultad: Muy fácil Ingredientes: Tomates cherry Aguacate Yogur natural Queso fresco batido Sal Hojas verdes o cebollino (para adornar) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Corta la par
Nº Raciones aproximadas: 2 Tiempo de preparación: 20-30 min Dificultad: Fácil Ingredientes: – 1 calabacín – Tomate (fresco o salsa casera) – 100 gr de Jamón cocido o serrano o 1 lata de atún o queso light o champiñones – Orégano, pimienta, albahaca… Pr
Raciones aproximadas: 2 – 3 Tiempo de preparación: 30 min Dificultad: Muy fácil Ingredientes: Rodajas de merluza Almejas Caldo de pescado Vino Blanco Ajo Perejil picado fresco Harina integral (1 cucharada) Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pon
Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 20 min Dificultad: Muy fácil Ingredientes: Mejillones Cebolla Ajo Perejil Vino blanco (albariño o ribeiro) Preparación: Limpiar los mejillones y cocerlos. Pela la cebolla y los ajos y pícalos muy fino. En
Nº Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 45- 60 min Dificultad: Fácil-Media Ingredientes: Macarrones (300gr) Carne picada de pollo o ternera (250gr) Zanahoria (Una) Pimiento rojo (un trozo) Pimiento verde (Un trozo) Champiñones frescos o de bo
Raciones aproximadas: 3 -4 Tiempo de preparación: 20 min Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 lubina grande o 2 pequeñas Ajo Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce Vinagre (el de manzana es más suave) Sal Preparación: Pon el horno a precalentar a 180
Raciones aproximadas: 1 Tiempo de preparación: 5-10 min Dificultad: Muy fácil Ingredientes: – 1 tarrina de queso fresco (70-80 g) – Palitos de cangrejo (4-5) Para la vinagreta: – Aceite de oliva virgen – Vinagre de manzana – Hierbas provenzales – Sal P
Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 60-90 min Dificultad: Fácil Ingredientes: – Lentejas en seco (1 vaso o 200 g) – Zanahorias – Puerro – Calabacín – Pimiento verde o rojo – Ajo – Hoja de laurel – Aceite de oliva virgen – Pimentón dulce – Sa
Nº Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 40 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – Lentejas – Calabaza – Cebolla o puerro – Ajo – Tomate triturado o fresco – Laurel – Curry – Aceite de oliva virgen extra – Sal PREPARACIÓN 1) Pica el puerro y/o l
RECETAS SALUDABLES Lasaña de calabacín Raciones aproximadas: 4 Tiempo de preparación: 40 min Dificultad: Fácil Ingredientes: Calabacín Jamón york o pechuga de pavo Queso light en lonchas Champiñones cocidos Queso rallado Aceite de oliva virgen extra S
Tiempo de preparación: 30 min Dificultad: Fácil INGREDIENTES – Judías verdes – Huevos (1 por persona) – Gambas congeladas – Setas – Ajo – Perejil – Pimienta negra – Aceite de oliva virgen extra – Sal PREPARACIÓN 1. Cocina las judías verdes en agua en e
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